ブーログ › 岡崎 康生 bistrot Ao(アオ)炭火肉料理とナチュラルワインがおすすめのビストロ

2018年10月11日 13:16  

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ただいま準備中です  

Posted by Ao

2018年10月11日 13:14  カテゴリ:メニュー

メニュー(仮)

food
前菜

・鶏の白レバームースと季節のフルーツのキャラメリーゼ 700円
・パテ ド カンパーニュ 700円
・自家製ベーコン 700円
・ブータンブラン(白いソーセージ)マッシュルームのピューレ添え 800円

・キャロットラペ 500円
・紫キャベツのマリネ 500円
・ルッコラセルバチコのサラダ 600円
・ラタトゥイユ 600円
・タコとアボカドのサラダ 700円
・ブラッティーナと美味しいトマトのサラダ 800円
・季節野菜のムースと鮮魚のカルパッチョ 1,200円

・ブロッコリーのアーリオオーリオ 600円
・しらすとししとうのアヒージョ 700円
・ソフトシェルシュリンプのアーリオオーリオとサフランマッシュポテト 800円
・ジャンボマッシュルームと温玉のトリュフ風味 900円
・季節野菜のオーブン焼きと焼きカマンベールチーズ 1,200円

パスタ

・牛タンのボロネーゼスパゲッティ 1300円
・渡り蟹のトマトクリームソースイカスミを練り込んだニョッキ 1300円
・カルボナーラ リガトーニ 1300円
・バジルとチェリートマトのスパゲッティーニ 1300円

メイン *付け合せ代として+600円いただきます。

・和牛ハラミの炭火焼 150g 2600円
・和牛ランプの炭火焼 150g 2600円
・特上牛タンの炭火焼 150g 2400円
・鴨胸肉の炭火焼 180g 2000円
・豚上ロースの炭火焼 200g 2000円
・地鶏の炭火焼 250g 2000円
・仔羊ランプの炭火焼 200g 2000円
・自家製特大サルシッチャ 300g 2000円
・和牛パティ100%ハンバーガー 1000円 

drink
・自然派ワイン グラス600円~ ボトル3800円~

・生ビール(290ml) 500円

・その他カクテルなど 500円~


party
2時間飲み放題付パーティプラン(2日前までのご予約限定)6名様以上から

・5000円 ニース風サラダ、前菜盛り合わせ、炭火焼き2種盛り合わせ
・6000円 ニース風サラダ、前菜盛り合わせ、炭火焼3種盛り合わせ、パスタ1種  

Posted by Ao

2018年10月11日 13:13  カテゴリ:店舗情報

bistrot Ao アクセスマップ

bistrot Ao

月・水・木・金 18:00-24:00(23:00お食事オーダーストップ)
土・日・祝  11:30-15:00(14:00ランチラストオーダー)
      17:00-24:00(23:00お食事ラストオーダー)
定休日 火

〒444-0057
愛知県岡崎市材木町1-22 アクロスビルB1
https://goo.gl/maps/1jNW9EZQUpv

名鉄東岡崎駅から徒歩16分、タクシー1メーター

隣にコインパーキング、その隣に康生パークhttps://www.navitime.co.jp/poi?spt=60006.P2300134Z他近所に多数パーキングございます。


  

Posted by Ao

2018年10月01日 23:14  カテゴリ:店主の食べ歩き

bistrot Ao店主の食べ歩き

岡崎市康生にある炭火肉料理とナチュラルワインがおすすめの''ふらっとフレンチ"bistrot Ao(ビストロ・アオ)です。

まだオープンしていないので、先月までいた東京の最新グルメ情報でもアップしときます。
今日は目黒にある発酵料理専門店Kabi


数年前から世界のトップレストラン50に何軒も名を連ねる北欧、デンマーク、コペンハーゲンで経験を積んだシェフが腕をふるう和食というのかフランス料理というか北欧料理というのか発酵料理店です。
ペアリングで頼んだドリンクはオーストラリアだったかな?のクラフトビールからナチュラルワイン、日本酒、クラフトジンまで、私達Aoと同じようなナチュラルメイクなものばかりでした。

料理はどれも少量でいただくのにちょうど良く計算された、しっかりきまった味わいで美味しかったです。
お酒ももちろんおいしく、飲めば飲むだけどんどん入れてくれるので飲みすぎ注意ですね。


東京で新しい感じの刺激が欲しい時には是非行ってみてください。要予約です。
http://kabi.tokyo/


  

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2018年10月01日 22:25  カテゴリ:店舗情報

ご挨拶

ふらっとフレンチ bistrot Ao

2018年11月岡崎市康生にオープンいたします。
炭火焼き肉料理と自然派ワインがおすすめのビストロです。
肉汁をなるべく逃がさないよう低温でじっくり火を入れた、やわらかくジューシーな肉料理を手間ひまかけて作るフレンチのソースでお腹いっぱいお召し上がりください。

自然派ワイン、フランス語でヴァン・ナチュール、英語でナチュラル・ワイン。余計なものを添加しない(培養酵母、酸化防止剤、糖、酸など)で健康なぶどうだけで作られた体に優しいワインです。色も香りも味も今まで飲んできた大量生産ワインとは違う、香り高くやわらかくてのびやかでするする飲めてしまうワインです。Aoではボトルだけでなくグラスでも泡、白、赤、ロゼ各数種類づつお楽しみいただけます。
ワインに合うおつまみ、前菜も定番メニューから季節のおすすめメニューまで数多くご用意してます。
シェフが10年以上作り続けている1番人気の鶏の白レバームースは是非一度お試しください。


パッと見てワッと声がでてひと口でうなずけるお料理とからだにじんわりしみわたるおいしいワインをぜひ!!
お一人様でも気軽に普段着で”ふらっと”お立ち寄りください。
  

Posted by Ao

2018年10月01日 14:50  カテゴリ:オープン準備

初投稿!!bistrot Ao 内装工事始まってます。

岡崎市康生の炭火肉料理と自然派ワインがおすすめのbistrot Ao(ビストロ・アオ)です、こんにちは!

11月1日グランドオープンに向けて内装工事進行中。
カウンターができてきました。

大工は岡北野球部チームメイトでショートのYamada氏


この物件、以前は美容室だったみたいですね。場所はシビコの横のレンガの建物の半地下です。


工事前

みんなで解体して

また明らかに目に見えてわかるくらい進展したら投稿しますね~

オープンまであまりネタもないので、次からは先月までいた東京のグルメ情報でもあげてこかな。
東京の料理人達が行きたいお店ばかり。





  

Posted by Ao